2015年6月29日 星期一

從叢林到文明,人類身體的演化和疾病的產生



前言:
沒特別想說的。

隨記:
P.12 我們並沒有在演化中變得更健康,但我們卻因天擇而在各種不同的艱難情況中擁有越來越多後代。→基因演化目的只是為了繁衍更多的後代,並不是讓你更健康。
P.17 如果我們展開一場過去與現代的爭執。那我們將發現我們已經失去未來-溫斯頓.邱吉爾。→雖然我討厭政客,但這種巧辯真讓人讚嘆,好個牙尖嘴利!
P.26 演化適應的定義是「協助你比你族群中的別人擁有更多的後代。」→我似乎違背基因指令,因為我不想繁衍後代,可能我基因剛好是這方面的缺陷。未來只會被自然淘汰(絕後)。所以從基因角度來看強奸犯可能才是正常基因(誤)。
P.28 關於演化適應的最後一點,也是最重要的一點,同時是一項警告:沒有生命體一開始就是健康、長壽、快樂的樣貌,或像人類一樣達到各種目標。
P.28 演化適應是天擇所形塑的各種特徵,提升宗族繁衍的成功率。
P.28 演化適應的確促進了健康、長壽和快樂,但前提僅限於這些特質可促進個體繁衍更多存活後代。→這句解答了,為什麼人無法活到千歲。因為超過40歲就無生孕能力了,基因角度來看,這人已是沒效用的東西。看來要說服基因自然演化,可能是讓超過40歲的人生孕,直到基因發現有必要拉長壽命而演化出基因突變成更長壽的基因。
P.42 世界最快的短跑選手只能在不到半分鐘的時間,跑出時速23英哩(37公里)的成績。但對許多哺乳動物如黑猩猩和山羊來說,要跑出比這快兩倍的速度像喝水一樣容易,還不需要專屬教練和多年苦練。→昨天才看到愛排隊民族在長跑,在10公里處已一堆人氣喘噓噓,在更前面點還有救護車在救人。他們如果是為健康,絕對不會幹這種蠢事,我猜他們是渴望交換口中濕黏的二氧化碳給陌生人,這是我覺得最合理的解釋。
P.57 要確知天擇為何有利雙足行走,已經是不可能的了,但我認為,習慣性直立行走最初是為了幫助最早的人族面臨大型氣候變遷時,能更有效率地採食。
P.58 天擇的啟動大多不是在豐衣足食的承平時刻,而是在物資匱乏,充滿壓力的環境
P.59 雙腿行走能讓早期人族跋涉時節省體力。
P.106 隨便挑個一般人類出來,都能在長跑項目勝過其他動物。→我是從沒想過,原來人類長跑是強項。
P.108 人類奔跑時可以流汗散熱,但四肢行走的動物只能大口吐氣。
P.109 用流汗取代喘氣,這要感謝千百萬條汗腺及光滑皮膚的幫忙。→ 原來光滑皮膚是為了散熱!人類是種很陽光的生物嘛!太陽是我們最強的隊友。
P.115 烹飪技術大概也是一百萬年前才出現的。
P.123 黑猩猩成熟僅需約12或13年,人類卻要大概18年。→尤其是腦部發育所占用的資源比例越來越重。
P.135 靈長類動物的腦容量和身體比例→看來人腦是真的有在用,也就是說下次演化,大腦和身體比例會朝向1:1邁進,看來大頭公仔一定會被後人推崇,祖先太有遠見了(其實我們這代只是覺得是可愛造型)

P.141 不同的生命歷史→想想遲緩兒可能是種演進,我猜遲緩兒智力可能比平均值高(這裡的遲緩不是指智障,而是智力發育比較慢者),大部分智力在17歲完成,遲緩兒可能會到30歲之後才完成,而為了多10%智力可能的代價是多花10年。但基因突變的擴散性沒那麼快,那目前絕大多數遲緩兒應該是營養不良。
P.190 今天的英國人平均比百年前的曾祖父高七公分。→我又被證據打臉了,人類並未如我預期的縮小化。
P.193 天擇是漸進的,常需要幾百代的時間才看出效果,而人類一代大概是20年以上。→也就是說二千年才會出現變種。看來智商演化可能要靠科技了,自然演化太慢了。
P.208 齲齒(蛀牙)今天依然常見。深究其因,是我們沒徹底預防,反而是文化演化使我們能成功治癒齲齒。→我們因科技讓演化中止,蛀牙的人不會被天擇掉,想到南韓整型,我頭就麻麻的,一千年後南韓女可能是世界上平均值最醜,根本在演化上被人工所阻止。
P.256 在短短幾代時間裡,工業革命就戲劇性地降低了我們的體能活動量。→文明病上身是因身體還無法適應長期靜態的活動。
P.263 如果你把整塊牛肉攪碎成漢堡肉,或將花生加工成花生醬,你的身體會從每公克的食物中萃取更多卡路里。
P.272 古人保持每天午睡的習慣。
P.172 一名典型的哈札狩獵採集者每天早上黎明時分醒來(在赤道介於上午6點半到7點),午時享受一到兩小時的午睡,大約在晚上九點就寢。當時的人們通常也不會一次睡飽,半夜醒來,隨後再進行「第二波睡眠」被視為常態。→第二波睡眠!我怎麼沒想到,我長期半夜會醒來,原來是正常的。我該做的是起來晃晃然後再去睡,而非強迫入睡。
P.294 富足的惡性循環:過多的能量導致我們生病→ 禁甜食可以立即改善健康。
P.302 人類的腦容量龐大,需要源源不絕的能量供應。→天擇讓人類獲得較其他靈長類更多的體脂肪。也就是說肥胖不代表懶惰,也很有可能是個體力充沛的人。如果選耐操的員工,老闆可能要改變直覺,挑個脂肪多的會比較耐操。
P.309 未加食品富含較多纖維素,使食物在胃裡停留時間較久,釋放出能夠抑制食欲的荷爾蒙,使你能在較長時間內維持飽足感。→這週的貪食,吃了碗牛奶雪花冰和巧克力,星期一我的游泳圈「肥」來了!精製糖類吸收率高到有點嚇人。
P.310 絕大多數蘋果都是野生的酸蘋果,所含的果糖顯著較少,事實上,幾乎所有我們老祖宗所吃的水果甜度都和胡蘿蔔差不多,稱不上是足以導致肥胖的物質。→好在我都愛吃酸性水果,不太需要馴化,檸檬、番茄、葡萄、奇異果。
P.315 人體本能上就是會儲存大量脂肪→古人在卡路里攝取極為困難,而今糖近乎免費,再加上壓力和睡眠不足,肥胖很難閃避。
P.359 從演化學觀點來看,近年來試圖將身體所接觸到一切物品消毒的做法不只反常,有時甚至可能帶來有害後果。→身體很微妙,當用不到就會萎縮,節省能量,骨質用不太到就骨質疏鬆,大腦不用老了就痴呆。太乾淨,免疫系統就退化。原本打算買空氣清淨機,看來要避免,太舒適的環境,反而讓我退化。適度的灰塵是有必要的,所以我對吃海鮮輕微過敏的人,拒吃海鮮會覺得這是很糟的決策,應該多吃幾次讓身體學會接受這美味又營養的優質蛋白質。
P.365 沒有壓力就沒成長→現在父母太疼小孩了,小感冒就看醫生吃藥,過敏就把家弄的一塵不染,體力不好就讓他少動,這種思維最終讓小孩成為一個廢人,動不動就生病,原因無它,不給他壓力讓自體產生抗性。
P.392 舒適不是沒有代價的:長時間缺乏活動,肌肉就會逐漸失去肌纖維,導致退化。→或許我的腰痛問題不是椅子,而是腰部肌肉一直在萎縮。(椅子越買越高檔)
P.397 受背傷之後的自然反應是多休息,避免對背部產生壓力的活動,然而過度休息只會使肌肉弱化,讓你更容易受到傷害。→看來我要嘗試增加背肌訓練。
P.423 人體的過去受到「較適者生存」原則所鑄造,但你身體的未來端視你的使用方式。→身體演化要百代才會有成果,但工業革命的巨大改變生活型態,需要適度保持18世紀前的生活型態會比較能正常使用這肉體,簡單的說,運動量要提升一些,飲食要自然一些。廣告要少看些,最好喝杯茶就能解油。

心得感想:
每次看到演化中的男女分工就覺得目前注流思維很扭曲,女人做男人做的事-賺錢,男人做女人做的事-烹飪。現在能煮一手好菜的女人很稀有,會賺錢的男人也不多,好詭異的新世界。男人把作菜當娛樂就好,別太逆天,身上的基因優勢不是說變就變,認真賺錢找個會燒菜的女人才是效益做法。
不良演化在今日可能讓壞基因變成更適存在,看看大老闆沒個糖尿病也有個高血壓,而他們的財富讓血脈繁衍,天擇反讓健康的基因人群被削弱或滅絕,也就是說現今,文化演化取代了自然天擇。說實例,李在鎔如果不是李健熙的兒子,他有本事當三星高階主管嗎?如果他一貧如洗,那他平庸的資質應該會在M型化社會被排擠到世界下層,最後消失於世界基因庫。這種文化演化不知是人類的福還禍?(其實我比較想說連勝文,無法服兵役代表他基因存在嚴重缺陷)
本書論點的最大盲點是作者在說,文明物質造成演化變慢或劣化,但他沒想到我們能活下來就是符合「較適者生存」原則。很多缺陷在今日都有補救方法,讓這些劣質基因得以延續,或許目前只是過渡期,在百年後基因完全解謎,並可以修改,到那時人類控制了天擇!目前其實有個人類大滅絕的關卡,30年後的機器人時代,我覺得那時又是一輪的人口消滅,不是機器人殺人,而是機器人取代大多數的勞工,這些失業的人將逐漸的非自然淘汰掉。年輕人還真的沒時間在那登山學領導了,陽明山爬一爬就好,危機就在眼前,時間正在燃燒呀。



書籍資料:
書名:從叢林到文明,人類身體的演化和疾病的產生
原名:The Story of the Human Body: Evolution, Health and Disease
作者:丹尼爾‧李伯曼
原文作者:DANIEL E. LIEBERMAN
譯者:郭騰傑
出版社:商周出版
出版日期:2014/09/04
閱讀價值:中
ISBN:9789862726488
目錄:
前言

1| 引言
人類演化是為了適應什麼?
天擇如何進行?/ 棘手的演化適應概念/ 人類演化史為什麼很重要?/ 為什麼演化對現在和未來一樣重要?

PART I 猿和人類

2 | 直立的猿猴
我們如何變成雙足動物
失落的環節在何方/ 誰是最早的人族?/ 最早的人族,請問你能夠站起來嗎?/ 飲食差異/ 為什麼要雙足行走?/ 雙足行走為何重要

3 | 一切取決於晚餐
南方古猿如何幫我們戒掉水果
「露西幫」:南方古猿/ 最早的垃圾食物/ 阿嬤,妳的牙齒可真大!/ 步履維艱找塊莖/ 你體內的南方古猿

4 | 第一代獵人與採集者
人屬如何演化出接近現代人的身體
誰是最早的人族?/ 直立人晚餐吃什麼?/ 長途跋涉/ 演化出天生就會跑的身體/ 用工具幹活/ 腦肚之爭

5 | 冰河時期的人類能量攝取
我們如何演化出超級大腦,以及又大又胖且成長緩慢的身體
就算是冰河時期,也要吃飽再上路/ 冰河時期的古人類/ 我們的尼安德塔親戚/ 大頭/ 慢慢成長/ 胖嘟嘟的身體/ 能量從何處來?/ 能量轉折點:佛羅勒斯島上的哈比人/ 古早人類怎麼了?

6 | 彬彬有禮的物種
現代人類如何靠手腦並用征服世界
誰是最早的智人?/ 現代人類身上,到底有哪些「現代」元素?/ 現代人類的頭腦比較優秀嗎?/ 鬥嘴鼓之術/ 文化演化的路途/ 現代人類手腦並用的勝果

PART I I 耕種文明及工業革命

7 | 進步、錯置,以及演化失調
一具史前時代的身體生活在現代文明之利弊
我們又是怎麼持續演化的?/ 醫學為何需要一劑演化針/ 演化失調帶來的病症/ 演化失調的惡性循環

8 | 文明的失樂園
農業帶來的禁果和農民的墮落
最早的農民/ 農耕傳播的原因與方式/ 農業飲食:憂喜參半的恩典/ 農業勞動力/ 人口、病蟲害與疫疾/ 農業究竟值不值得?/人類從事農耕後的失調與演化

9 | 現代人來了
工業時代健康的兩難矛盾
何謂工業革命?/ 工業化的體能活動/ 工業化飲食/ 工業化的醫藥與衛生/ 工業化的睡眠/ 好消息:更高、更長壽、更健康的人體/ 壞消息:更多失調疾病導致更多慢性機能失調/ 流行病的轉變,是否就是進步的代價?

PART I I I 現在以及未來

10 | 不餘匱乏帶來殘酷的循環
為什麼過多的能量攝取使我們生病?
人體如何儲存、使用、轉換能量/ 我們如何變得更胖?為什麼?/ 可預防的不治之症──二型糖尿病/ 沉默的發炎殺手──心血管疾病/ 古稱修女病──癌症/ 富足的危機

1 1 | 閒置即廢棄
為什麼一但我們不使用它,它就消失了?
人體的成長必須伴隨壓力/ 為何骨骼需要足量(但非過量)的壓力/ 骨質疏鬆/ 一點都不智慧的智齒/ 一點灰塵無傷大雅/ 沒有壓力就沒有成長

12 | 革新和舒適潛藏的危險
日常生活的新發明,為何會傷害我們?
鞋子的理性與感性/ 眼鏡是否為必要之惡/ 取來舒適的椅子/ 舒適之外

13 | 更適者生存
演化邏輯能否為人體打造更好的未來?
方法一:讓天擇解決問題/ 方法二:投資生物醫學研究與治療方式/ 方法三:教育與賦與能力/ 方法四:改變環境/ 結語:回到未來

沒有留言: